Ayam lada hitam adalah salah satu hidangan yang digemari di Indonesia. Hidangan ini terkenal dengan rasa pedas dan gurih yang khas. Bagi Anda yang ingin mencoba membuatnya di rumah, berikut adalah resep ayam lada hitam sederhana dari Listo yang mudah dan enak.
Bahan-bahan
- 500 gram daging ayam fillet
- 2 sendok makan kecap manis
- 2 sendok makan saus tiram
- 1 sendok makan kecap inggris
- 1 sendok teh lada hitam
- 1 sendok teh gula pasir
- 1 sendok teh garam
- 2 sendok makan minyak goreng
- 2 buah bawang putih, cincang halus
- 1 buah bawang bombay, iris tipis
- 2 buah cabe merah, iris tipis
Cara Membuat
- Pertama-tama, potong ayam fillet menjadi dadu kecil-kecil.
- Kemudian, campurkan ayam dengan kecap manis, saus tiram, kecap inggris, lada hitam, gula pasir, dan garam. Aduk rata dan biarkan selama 30 menit.
- Panaskan minyak goreng di atas wajan dengan api sedang.
- Tumis bawang putih, bawang bombay, dan cabe merah hingga harum.
- Masukkan ayam dan aduk rata hingga matang dan berubah warna.
- Ayam lada hitam siap disajikan.
Tabel Nutrisi
| Jumlah per porsi | Kandungan Nutrisi |
|---|---|
| 1 porsi | 350 kalori |
| 15 gram lemak | |
| 20 gram karbohidrat | |
| 30 gram protein |
Ayam lada hitam sederhana dari Listo siap disajikan. Hidangan ini cocok disajikan untuk acara keluarga atau sajian untuk tamu. Selamat mencoba!
