Hi Bunda, siapa yang tidak suka dengan bakso? Bakso adalah salah satu makanan yang paling populer di Indonesia. Makanan ini rasanya enak dan cocok disantap di berbagai jenis cuaca. Salah satu jenis bakso yang terkenal adalah bakso dari Listo, yang dikenal dengan rasanya yang kaya akan rempah dan bumbu. Kali ini, Lilis Hendrani akan berbagi resep kuah bakso dari Listo yang bisa kamu coba di rumah.
Bahan-bahan
Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kuah bakso dari Listo:
| Bahan | Jumlah |
|---|---|
| Bawang putih | 3 siung |
| Bawang merah | 4 siung |
| Air | 3 liter |
| Daun salam | 2 lembar |
| Daun jeruk | 2 lembar |
| Garam | 1 sendok makan |
| Kecap manis | 3 sendok makan |
| Saus tomat | 2 sendok makan |
| Saus sambal | 2 sendok makan |
| Bakso | sesuai selera |
| Seledri | 1 batang |
| Daun bawang | 1 batang |
Langkah-langkah
- Pertama-tama, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
- Tambahkan air, daun salam, daun jeruk, dan garam.
- Masak hingga mendidih.
- Tambahkan kecap manis, saus tomat, dan saus sambal.
- Masak hingga bumbu tercampur rata.
- Tambahkan bakso dan biarkan mendidih.
- Tambahkan irisan seledri dan daun bawang.
- Kuah bakso siap disajikan.
Nutrisi
Berikut adalah tabel nutrisi dari kuah bakso dari Listo:
| Nutrisi | Jumlah |
|---|---|
| Kalori | 100 kcal |
| Protein | 5 gram |
| Lemak | 2 gram |
| Karbohidrat | 15 gram |
| Serat | 2 gram |
| Gula | 5 gram |
| Natrium | 500 mg |
Kuah bakso dari Listo sangat cocok dijadikan makanan yang hangat di hari-hari yang dingin. Dengan resep ini, kamu bisa membuat kuah bakso yang lezat dan nikmat di rumah. Selamat mencoba, Bunda!
