Selamat datang, Bunda! Apakah Bunda penggemar dari Chef Juna dan kelezatan masakan yang ia sajikan? Hari ini, kami akan membagikan resep ayam kecap manis ala Chef Juna yang pasti disukai oleh seluruh anggota keluarga. Resep ini dipersiapkan khusus untuk Bunda yang ingin mencoba memasak ayam kecap dengan sentuhan profesional.
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan:
- 1 Kg Ayam (potong sesuai selera)
- 100 ml Kecap Manis
- 50 ml Kecap Asin
- 3 siung Bawang Putih (cincang halus)
- 2 siung Bawang Merah (cincang halus)
- 3 buah Cabai Merah (buang bijinya dan iris tipis)
- 1 ruas Jahe (memarkan)
- 2 batang Serai (memarkan)
- 2 lembar Daun Salam
- 2 lembar Daun Jeruk
- 1 sendok teh Gula Merah
- 1 sendok makan Minyak Goreng
- Garam secukupnya
- Air secukupnya
Cara Memasak Ayam Kecap Manis Ala Chef Juna:
- Panaskan minyak goreng dalam wajan, lalu tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
- Masukkan cabai merah, jahe, serai, daun salam, dan daun jeruk. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Tambahkan ayam ke dalam wajan. Aduk rata dan masak hingga ayam berubah warna.
- Tuangkan kecap manis dan kecap asin ke dalam wajan, aduk rata. Tambahkan gula merah dan garam, aduk kembali.
- Tambahkan air secukupnya, lalu tutup wajan dan biarkan ayam matang dengan api kecil hingga bumbu meresap.
- Setelah ayam matang dan bumbu sudah meresap, angkat dan sajikan.
Informasi Nutrisi per Porsi Ayam Kecap:
| Nutrisi | Jumlah |
|---|---|
| Kalori | 350 kcal |
| Protein | 25 g |
| Lemak | 15 g |
| Karbohidrat | 20 g |
| Serat | 2 g |
| Gula | 15 g |
Perlu diingat bahwa informasi nutrisi ini adalah perkiraan dan dapat berbeda tergantung pada ukuran porsi dan bahan spesifik yang digunakan.
Selamat mencoba, Bunda! Nikmati kelezatan ayam kecap manis ala Chef Juna ini bersama keluarga tercinta. Pasti mereka akan meminta tambahan porsi lagi dan lagi!
