Agar Agar Swallow merupakan salah satu makanan penutup yang banyak disukai oleh masyarakat Indonesia. Makanan ini memiliki tekstur yang kenyal dan lembut, serta memiliki rasa yang manis dan segar. Salah satu merek agar agar yang terkenal di Indonesia adalah Listo. Berikut ini adalah resep agar agar swallow dari Listo yang bisa kamu coba di rumah.
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 1 bungkus agar agar swallow Listo
- 1000 ml air
- 200 ml susu cair
- 150 gram gula pasir
- 1 sendok teh ekstrak vanili
- Sedikit pewarna makanan (opsional)
Cara membuat:
- Siapkan panci dan masukkan air ke dalamnya. Panaskan air sampai mendidih.
- Setelah air mendidih, masukkan agar agar swallow Listo ke dalam panci. Aduk rata agar agar sampai benar-benar larut.
- Tambahkan gula pasir dan ekstrak vanili ke dalam panci. Aduk rata kembali hingga gula benar-benar larut.
- Selanjutnya, tambahkan susu cair ke dalam panci. Aduk rata kembali hingga semua bahan tercampur dengan baik.
- Jika ingin memberikan warna pada agar agar swallow, tambahkan sedikit pewarna makanan ke dalam panci. Aduk rata hingga warna merata.
- Matikan api kompor dan tuang adonan agar agar swallow ke dalam cetakan yang telah disiapkan sebelumnya.
- Diamkan adonan hingga dingin dan mengeras.
Agar agar swallow siap disajikan sebagai makanan penutup setelah makan. Kamu juga bisa menambahkan buah-buahan atau saus kental sebagai pelengkapnya.
Nutrisi Agar Agar Swallow Listo
Berikut ini adalah tabel nutrisi dari agar agar swallow Listo per 100 gram.
| Nutrisi | Jumlah |
|---|---|
| Kalori | 321 kkal |
| Lemak | 0 gram |
| Karbohidrat | 80 gram |
| Protein | 0 gram |
| Serat | 0 gram |
| Gula | 80 gram |
| Natrium | 1400 mg |
Sejarah Agar Agar Swallow
Agar agar merupakan makanan yang berasal dari Jepang. Makanan ini dibuat dari rumput laut dan dikenal dengan sebutan kanten di Jepang. Selain itu, agar agar juga dikenal di Indonesia dan disebut dengan nama agar-agar.
Agar agar swallow sendiri merupakan salah satu merek agar agar yang cukup populer di Indonesia. Makanan ini pertama kali diproduksi oleh PT. Santan Susu Sejati pada tahun 1980. Hingga saat ini, agar agar swallow masih menjadi salah satu makanan penutup favorit di Indonesia.
Manfaat Agar Agar Swallow
Agar agar swallow memiliki beberapa manfaat yang baik untuk kesehatan tubuh. Berikut ini adalah beberapa manfaat agar agar swallow yang perlu kamu ketahui.
-
Menjaga kesehatan pencernaan Agar agar swallow mengandung serat yang cukup tinggi sehingga dapat membantu menjaga kesehatan pencernaan. Serat dalam agar agar juga dapat membantu mengurangi kadar kolesterol dalam darah.
-
Menjaga kesehatan kulit Agar agar mengandung kolagen yang dapat membantu menjaga kesehatan kulit. Konsumsi agar agar secara rutin dapat membantu mengurangi keriput dan garis halus pada wajah.
-
Menjaga kesehatan tulang dan sendi Agar agar mengandung kalsium dan magnesium yang dapat membantu menjaga kesehatan tulang dan sendi.
Tips Membuat Agar Agar Swallow
Berikut ini adalah beberapa tips yang perlu kamu perhatikan saat membuat agar agar swallow.
- Pastikan agar agar swallow benar-benar larut dalam air mendidih sebelum ditambahkan bahan lainnya.
- Jangan terlalu banyak menggunakan pewarna makanan agar agar tidak terlalu berwarna.
- Jangan terlalu banyak mengaduk agar agar saat ditambahkan susu cair karena dapat membuat teksturnya menjadi kurang kenyal.
Kesimpulan
Agar agar swallow merupakan salah satu makanan penutup yang banyak disukai oleh masyarakat Indonesia. Makanan ini memiliki tekstur yang kenyal dan lembut, serta memiliki rasa yang manis dan segar. Kamu bisa mencoba resep agar agar swallow dari Listo yang mudah dan cepat dibuat di rumah. Selain itu, agar agar swallow juga memiliki beberapa manfaat yang baik untuk kesehatan tubuh. Namun, pastikan kamu mengonsumsinya dengan takaran yang tepat agar tidak terlalu banyak mengonsumsi gula.
