Kue Tepung Beras Kukus: Hidangan Tradisional yang Selalu Menggoda Selera
Kue tepung beras kukus adalah salah satu hidangan tradisional Indonesia yang sangat populer. Kue ini memiliki tekstur yang empuk dan rasanya yang manis, sehingga banyak disukai oleh orang-orang dari segala usia. Apalagi, kue tepung beras kukus sangat mudah ditemukan di pasar tradisional atau toko kue di Indonesia.
Bagaimana jika Anda ingin membuat kue tepung beras kukus sendiri di rumah? Tidak perlu khawatir, karena resep kue tepung beras kukus dari Listo yang dibagikan di atas sangat mudah diikuti dan hasilnya pasti akan memuaskan. Selain itu, kue tepung beras kukus juga dapat disajikan sebagai hidangan penutup atau camilan untuk keluarga dan teman-teman Anda.
Nutrisi Kue Tepung Beras Kukus
Sebelum kita memulai pembahasan mengenai cara membuat kue tepung beras kukus, ada baiknya kita mengetahui terlebih dahulu nutrisi yang terkandung dalam kue ini. Berikut adalah tabel nutrisi kue tepung beras kukus:
| Nutrisi | Jumlah |
|---|---|
| Kalori | 200 |
| Lemak | 10 |
| Karbohidrat | 25 |
| Protein | 3 |
Cara Membuat Kue Tepung Beras Kukus
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat kue tepung beras kukus yang lezat dan empuk:
-
Pertama-tama, siapkan wadah dan masukkan tepung beras dan garam, aduk hingga rata.
-
Tambahkan santan kental ke dalam wadah, aduk hingga rata.
-
Kocok telur dan gula pasir hingga kental.
-
Campurkan adonan tepung beras dan adonan telur, aduk hingga merata.
-
Tambahkan baking powder, aduk hingga merata.
-
Panaskan kukusan, olesi cetakan kukus dengan minyak goreng.
-
Tuang adonan tepung beras ke dalam cetakan kukus, kukus selama 30 - 40 menit.
-
Setelah matang, angkat kue tepung beras kukus dari kukusan.
-
Sajikan kue tepung beras kukus sebagai hidangan penutup atau camilan.
Tips untuk Membuat Kue Tepung Beras Kukus yang Lezat
Agar Anda dapat membuat kue tepung beras kukus yang lezat dan empuk, ada beberapa tips yang dapat Anda ikuti:
-
Gunakan tepung beras yang berkualitas bagus dan sudah diproses dengan baik.
-
Pastikan santan kental yang digunakan segar dan tidak asam.
-
Kocok telur dan gula pasir hingga kental dan mengembang.
-
Jangan terlalu banyak mengaduk adonan setelah ditambahkan baking powder agar kue tidak bantat.
-
Panaskan kukusan sebelum mengisi adonan kue agar kue cepat matang dan mengembang.
-
Jangan membuka tutup kukusan terlalu sering saat proses pengukusan agar kue tidak retak atau tidak matang dengan sempurna.
-
Setelah matang, angkat kue tepung beras kukus dari kukusan dan dinginkan terlebih dahulu sebelum disajikan.
Kesimpulan
Kue tepung beras kukus adalah hidangan tradisional Indonesia yang sangat populer dan banyak disukai oleh orang-orang dari segala usia. Dengan resep kue tepung beras kukus dari Listo yang mudah diikuti, Anda dapat membuat kue ini sendiri di rumah. Selain itu, kue tepung beras kukus juga dapat disajikan sebagai hidangan penutup atau camilan untuk keluarga dan teman-teman Anda. Jangan lupa untuk mengikuti tips-tips yang telah dijelaskan agar kue tepung beras kukus yang Anda buat menjadi lezat dan empuk. Selamat mencoba!