Resep Es Boba untuk Jualan dari Listo
Es boba adalah minuman yang sedang populer saat ini, terutama di kalangan anak muda. Berikut ini adalah resep es boba yang dapat dijual dari Listo.
Bahan-bahan
- 150 gram tepung tapioka
- 50 gram tepung ketan putih
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh pewarna makanan hijau
- 120 ml air matang
- Es batu secukupnya
- 200 ml susu cair
- 2 sendok makan sirup vanila
- Boba secukupnya
Cara Membuat
- Campurkan tepung tapioka, tepung ketan putih, garam, dan pewarna makanan hijau dalam sebuah wadah.
- Tambahkan air sedikit-sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis dan tidak lengket.
- Bentuk adonan menjadi bulatan kecil-kecil seukuran bola pingpong.
- Didihkan air dalam panci dan masukkan bola-bola adonan tadi. Masak hingga bola-bola adonan mengapung ke permukaan air.
- Angkat bola-bola adonan dan masukkan dalam mangkuk berisi air dingin. Tiriskan.
- Sediakan gelas saji dan masukkan es batu secukupnya.
- Tambahkan boba secukupnya.
- Tuangkan susu cair dan sirup vanila ke dalam gelas.
- Tambahkan bola-bola adonan tadi.
- Es boba siap dihidangkan.
Informasi Gizi
| Kalori | 250 kalori |
|---|---|
| Lemak | 5 gram |
| Karbohidrat | 45 gram |
| Protein | 4 gram |
| Gula | 15 gram |
| Serat | 2 gram |
| Sodium | 200 mg |
Es boba adalah minuman yang sedang populer saat ini, terutama di kalangan anak muda. Es boba terdiri dari bola-bola kenyal yang terbuat dari campuran tepung ketan putih dan tepung tapioka yang disajikan dalam susu cair dengan tambahan sirup vanila dan boba. Es boba juga dapat disajikan dengan es batu untuk memberikan sensasi dingin yang menyegarkan.
Untuk membuat es boba, pertama-tama campurkan tepung tapioka, tepung ketan putih, garam, dan pewarna makanan hijau dalam sebuah wadah. Tambahkan air sedikit-sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis dan tidak lengket. Bentuk adonan menjadi bulatan kecil-kecil seukuran bola pingpong. Didihkan air dalam panci dan masukkan bola-bola adonan tadi. Masak hingga bola-bola adonan mengapung ke permukaan air. Angkat bola-bola adonan dan masukkan dalam mangkuk berisi air dingin. Tiriskan.
Sediakan gelas saji dan masukkan es batu secukupnya. Tambahkan boba secukupnya. Tuangkan susu cair dan sirup vanila ke dalam gelas. Tambahkan bola-bola adonan tadi. Es boba siap dihidangkan.
Es boba dapat dijual sebagai minuman di kafe, restoran, atau warung. Es boba juga dapat dijual dalam kemasan botol atau cup untuk dijual di supermarket atau toko-toko kecil. Es boba dapat dijual dengan harga yang bervariasi tergantung pada lokasi dan target pasar.
Es boba memiliki kandungan gizi yang cukup tinggi. Setiap porsi es boba mengandung 250 kalori, 5 gram lemak, 45 gram karbohidrat, 4 gram protein, 15 gram gula, 2 gram serat, dan 200 mg sodium. Es boba dapat menjadi pilihan yang baik bagi mereka yang ingin mengisi energi dan menghilangkan dahaga pada saat cuaca panas.
